• 90 тонн индюшатины в год дает одно из хозяйств Староюрьева

    Автор: Галина СЕМЯКИНА 10.09.2019 81
    Фото: Газета "Староюрьевская звезда"

  • Фермер из Староюрьева Николай Суворинов собирается строить второй откормочный корпус на 5000 голов индейки. Это будет следующий этап реализации инвестиционного проекта по развитию индейководческого хозяйства.

    На первом этапе глава КФХ построил и запустил в эксплуатацию откормочник индейки на 3000 голов. Это стало возможным благодаря областной программе по развитию семейных животноводческих ферм.

    Как пишет газета «Староюрьевская звезда», одной из целей этого пилотного проекта было показать эффективность современных технологических решений в птицеводстве для тамбовских фермеров. И теперь староюрьевский откормочник индейки — самое технологичное хозяйство в области в сфере фермерского птицеводства.

    газета «Староюрьевская звезда»

    Комплекс построен в соответствии с европейскими стандартами. Все процессы полностью механизированы: автоматические системы поения, кормления, микроклимата обеспечивают максимальный комфорт для птицы. Работой оборудования управляет компьютер. Обслуживает птичник всего один человек — оператор.

    «В течение года проходят два цикла откорма индейки — от посадки суточного индюшонка до забоя. Цыпленок высаживается на глубокую подстилку из опилок. В течение цикла их периодически добавляют, убирают только после забоя птицы. Объем производства составляет 90 тонн мяса индейки в год», — рассказал глава хозяйства Николай Суворинов.

    Для убоя птицы в хозяйстве оборудован специальный цех, то есть выстроена вся производственная цепочка — от завоза цыпленка до упаковки мяса и отправку его на прилавки магазинов. С крупными региональными торговыми сетями заключены договоры на поставку мяса птицы. Староюрьевскую индюшатину по достоинству оценили покупатели Тамбовской, Воронежской и других областей.

    Share this...
    Share on VK
    VK