• Ягодка к ягодке: Роскачество дает советы по выбору лучшей продукции

    Автор: Максим РАЕВ 20.07.2019 36
    Фото: menslife.com

  • Специалисты Роскачества разработали ряд рекомендаций по выбору ягод, пишут «Известия». В настоящее время самое время собирать (и покупать) голубику, малину, крыжовник, смородину и ежевику.

    У свежей ягоды зеленые черешки и листочки и гладкая упругая поверхность. Равномерная окраска говорит о зрелости. Все ягоды должны быть сходны по размеру, форме и окрасу.

    Сильный аромат, как правило, присущ ягоде, которая созрела в естественных условиях, а не в коробке после сбора.

    Оптимальный способ купить свежую качественную продукцию — наладить контакт с производителем. Если такой возможности нет, лучше покупать ягоды в магазинах, где производитель и поставщик товара известен.

    Если вы хотите убедиться в добросовестности продавцов, можно попросить посмотреть накладные, карантинные сертификаты и декларации соответствия. Кроме того, у продавца должна быть медкнижка и договор на аренду торгового места.

    Чем меньше и нежнее ягода, тем меньше должна быть тара, в которой ее хранят. Так, голубику должны продавать в упаковке по 500 г или 1 кг, а малину фасуют по 500 г, иначе она окажется раздавленной.

    Обращайте внимание на мелочи. Если ягоды дали сок, потрескались, если имеют виннный или плесневый запах, от покупки лучше отказаться.

    Share this...
    Share on VK
    VK