Сомелье: каков вкус Тамбова?

Вячеслав Потапов — тамбовчанин. Он освоил не самую популярную в городе профессию — кавист-сомелье. Он увлекается кулинарией и бегом и работает по своей редкой специальности в крупной столичной сети винотек.

Я родился (родилась)…
в селе Донское Тамбовского района

Сейчас живу…
в Москве

Люблю гулять…
в парке Петрова

Мое любимое место в городе…
спуск на набережной у Тамбовского мужика

Место в Тамбове (или области), в которое все время собираюсь, но никак не могу доехать…
пригородный лес

Если проголодался (проголодалась), то ем… (что и где?)
если десерт, то «Опера», «Наполеон»; если поесть, то ресторан «Классик»: стейк из говядины

Главное отличие тамбовчан от жителей других городов…
умение радоваться мелочам

В Тамбове лучше, чем в…
Омске.

В Тамбове за последнее десятилетие изменилось…
был обустроен парк Дружбы; была очень быстро застроена северная часть города

Мне не хватает в Тамбове…
разнообразия в общественных пространствах; современного общественного транспорта, нового стадиона для ФК «Тамбов»

Если не Тамбов, то…
Москва

Для справки:
Кавист (фр. caviste «рабочий, смотритель погреба»; от фр. cave «погреб») — специалист по алкоголю, занимающийся продажей в специализированных магазинах. В обязанности кависта входят не только знание различных алкогольных напитков и правил употребления их, но и умение подбирать их под конкретное блюдо, вкус клиента. Как правило, должности кавистов вводятся в штат магазинов, специализирующихся на продаже элитной алкогольной продукции.