Какое оно, хорошее вино?

Эксперты Роскачества рассказали, как в домашних условиях определить качество вина.

В первую очередь специалисты советуют обратить внимание на прозрачность и чистоту вина. Осадок или хлопья — повод усомниться в качестве напитка.

Также нужно оценить цвет — он должен быть «естественным, здоровым и с блеском», отметили в «Роскачестве». Белое сухое вино должно быть светло-соломенным или бледно-золотистым, а если оно похоже на осветленный яблочный сок, это может свидетельствовать об окислении. Гамма оттенков красного вина очень разнообразна. Оно может быть от бледно-гранатового до насыщенного рубиново-вишневого цвета или даже непрозрачно-красным с фиолетовым оттенком.

Есть целый ряд цветов, которые свидетельствуют либо о низком качестве, либо о нарушениях в производстве вина, отметили эксперты. В их число входит «мышиный» оттенок, а также тона цветной капусты, лука или вареной свеклы, пишут «Известия».

Эксперты напомнили, что покупать вино в интернете не рекомендуется, особенно в магазинах, торгующих в «запрещенное» время.