Какой он, лучший нарезной батон?

Эксперты «Росконтроля» провели исследование нарезного батона из пшеничной муки высшего сорта популярных брендов. Пройти испытания пришлось шести торговым маркам: «Чудесный край», «Хлебный дом», Коломенское», «Черемушки», «Русский хлеб», «Волжский пекарь». Программа испытаний включала в себя более 40 параметров оценки качества и безопасности.

В ходе экспертизы выяснилось, что в батонах торговых марок «Чудесный край», «Хлебный дом» и «Волжский пекарь» слишком много жира. В последнем, кроме того, сахара гораздо больше, чем предписывает ГОСТ. Также переборщили с сахаром бренды «Русский хлеб» и «Коломенское».

По итогам исследования к покупке рекомендована только продукция торговой марки «Черемушки». Батон этой торговой марки соответствует требованиям безопасности и требованиям ГОСТ по проверенным показателям. Все остальные образцы занесены в список товаров с замечаниями.