На тамбовских рынках к новогодним праздникам можно купить шампиньоны, выращенные с любовью

Фермер из Жержевского района Александр Плужников реализует проект по выращиванию шампиньонов. С 29 декабря тамбовские грибы первого сорта и высокого качества можно будет приобрести на тамбовских рынках.

Идея выращивать грибы зародилась у мужчины в начале 2019 года. На организацию хозяйства собственных средств не хватало, и фермер, разработав бизнес-план, принял участие в конкурсе по предоставлению субсидий на грантовую поддержку реализации проектов по созданию и развитию крестьянского (фермерского) хозяйства «Агростартап». По итогам конкурсного отбора Александр Плужников получил 3 миллиона государственной поддержки. Средства направил на ремонтные работы в помещениях, закупку оборудования, компоста. Организовал рабочие места. Все производственные процессы в хозяйстве, кроме рыхления и сбора урожая, планируется производить в автоматическом режиме, сообщает администрация Тамбовской области.

Минимальный объем непрерывного производства — 500 килограммов в сутки. Уже достигнута договоренность по поставке грибов в местные магазины. В дальнейшем фермер планирует поставлять продукцию и в федеральные сетевые магазины. Для оптовиков килограмм продукции будет стоить 150 рублей. В розницу планируется продавать шампиньоны не дороже 200 рублей за килограмм.