Названы причины роста цен на молочную продукцию
Рост цен на молочную продукцию произойдет, если будут оставлены сроки введения двух систем — «Меркурий» и система маркировки. Об этом сообщила заместитель председателя Гильдии по развитию предпринимательства АПК Московской торгово-промышленной палаты Марина Петрова, пишут «Известия».
По словам эксперта, цена подрастет постепенно, это произойдет к середине следующего года.
«Небольшие предприятия не могут ввести систему маркировки из-за ее высокой стоимости. Также это требует порционного учета на предприятии, которого чаще всего нет на молочных предприятиях. Чтобы обеспечить одновременную работу двух систем, торговым сетям понадобится новая техника, персонал и программное обеспечение. К подорожанию это приведет, поскольку потребует вложения денег», — отмечает Ирина Петрова.
Отметим, в России уже около шести лет потребление молочной продукции на 40% ниже, чем предполагает медицинская норма.