«Росконтроль» поверил куриные крылышки

Специалисты «Росконтроля» выяснили, какие куриные крылья могут быть опасны для здоровья. Об этом сообщают «Известия». В испытаниях участвовали 7 брендов стоимостью от 120 до 200 рублей за килограмм.

Проверку сразу провалили 4 бренда, в которых был превышен уровень обсемененности мезофильной микрофлорой. В одном образце обнаружены сальмонеллы. Еще три — небезопасны для детей из-за содержания в них условно-патогенных энтеробактерий.

Также 4 образца содержат остаточное количество антибиотиков, не превышающее, впрочем, допустимых значений. Вдобавок некоторые крылышки были плохо обработаны от перьев, а в некоторых обнаружились подозрительные точечные кровоизлияния.

В итоге достойно проверку прошел только один бренд из семи.