«Росконтроль» проверил «Русскую» колбасу

Эксперты «Росконтроля» проверили «Русскую» колбасу, которая продается в российских магазинах.

В лабораторию отправились пять брендов: «Малаховский», «Царицыно», «Велком», «Окраина» и «МясновЪ». Лучшей была признана колбаса «Велком», сообщают «Известия». В нет только один минус — неравномерно перемешанный фарш и массовая доля белка, которая оказалась существенно меньше указанной в маркировке.

На втором месте продукция «МясновЪ». Ей эксперты снизили баллы только из-за кусочков шпика, которые оказались несколько больше максимально допустимого размера. В колбасе «Окраина» специалисты обнаружили содержание фосфора (фосфатов), о чем не было сказано на упаковке.

В составе бренда «Малаховский» оказалось много соединительной ткани, что может говорить о невысоком качестве используемого сырья. На последнем месте расположилась колбаса «Царицыно», которую производитель назвал «Русская с молоком», вводя потребителя в заблуждение.

Стоит отметить, что все проверенные образцы отвечают требованиям безопасности.