• Цена на бензин Аи92 41.8 руб за литр


    Шеф-повар Константин рассказал, что думает о Тамбове

    Автор: 16.10.2020 55
    Фото: из личного архива Константина Хохлова

  • Константин Хохлов — профессиональный шеф. Сейчас живёт очень далеко от Тамбова, но имеет к городу на Цне непосредственное отношение. Помимо того, что он здесь родился, он ещё и бренд-шеф (специалист, отвечающий за бренд, качество и разработку концепции заведения) одной из тамбовских пиццерий. Свободное от кулинарии время предпочитает проводить активно — на сноуборде, в походе или на рыбалке. Кроме того, он играет на ударных, гитаре и поёт. Однако, как Константин признаётся сам, большую часть времени всё же посвящает готовке.

    Сегодня Константин Хохлов побеседовал с «Тамбовским репортёром» и рассказал, что ему нравится в Тамбове.

    Я родился…
    в городе Рассказово. Некоторое время спустя с мамой мы перебрались непосредственно в Тамбов.

    Сейчас живу…
    на данный момент — на самом дальнем востоке нашей страны, а точнее — на Сахалине.

    Люблю гулять…
    на данный момент жизни в свободное время люблю прогулки у моря. А что касаемо Тамбова — это, конечно же, набережная или парк Дружбы. Зимой — Ласковский карьер со сноубордом на перевес.

    Моё любимое место в городе…
    любимых мест — на самом деле много! Но самых атмосферных могу выделить два: пригородный лес в районе плотины и Рылеевский карьер. Это два кардинально разных места, с разной атмосферой визуального восприятия, со своими запахами и ассоциациями.

    Место в Тамбове (или области), в которое всё время собираюсь, но никак не могу доехать…
    Никак не могу доехать до участка Цны на Пчеляевском кордоне, но когда-нибудь непременно осуществлю!

    Если проголодался, то ем…
    если я проголодался, обычно я готовлю сам! Но когда особенно лень, то это роллы и пицца в Pizza Shop или чебурек в Дебюте.

    Главное отличие тамбовчан от жителей других городов…
    Я объездил практически всю страну, работая в разношерстных кафе и ресторанах и, увы, не могу привести отличия тамбовских людей от жителей всех остальных городов. Где-то люди злее, где-то более закрытые и угрюмые. Менталитет определённо везде разный! К этому нужно привыкать.

    В Тамбове лучше, чем в…
    Воронеже. Абсолютно не понравился город. Мне говорили московские люди, что в Тамбове ужасно водят. Так я отправляю их в Воронеж, чтобы они конкретно обалдели. И это касается не только вождения. Тем не менее, и там присутствуют очень хорошие люди.

    В Тамбове за последнее десятилетие изменилось…
    за последние десять лет Тамбов очень сильно застроился, я не могу сказать, что это плохо. Как минимум северная часть города стала самостоятельным районом со своим парком, кучей кафе и магазинов — это развитие. Так же появились горнолыжный комплекс и парк Дружбы (который, конечно, раздражает своим направлением движения, но тем не менее).

    Мне не хватает в Тамбове…
    нескольких дорог. Первая — это мост и отдельная трасса (либо расширение нынешней) в сторону Рассказова, потому что пробки нереальные. Второе, чего бы мне хотелось, это — автобусов от остановки «Динамо» в сторону старого автовокзала. Это я как пешеход прочувствовал в прошлом году, когда в очередной раз вернулся в город. Троллейбусы не ходят, а автобусы ездят раз в час. Таким образом, путешествие до любимой набережной, особенно в непогоду, становится прямо-таки (не всегда приятным) приключением.

    Если не Тамбов, то…
    скорее Питер или зарубежье.

    Поделиться в соц. сетях
    Share on Facebook
    Facebook
    Share on VK
    VK
    Tweet about this on Twitter
    Twitter
    Email this to someone
    email
    Print this page
    Print