• В Мичуринске открыли единственную в России лабораторию интеллектуальных технологий хранения плодов и ягод

    Автор: Галина СЕМЯКИНА 18.09.2020 15
    Фото: tambov.gov.ru

  • Новая лаборатория интеллектуальных технологий хранения плодов и ягод открылась сегодня, 18 сентября, в Федеральном научно-выставочном центре города Мичуринска. Она будет работать под девизом «Российский плод – круглый год».

    Сегодня в садоводстве важно не просто вырастить сочное и вкусное яблоко, но и сохранить его. Учёные Федерального научного центра имени Мичурина уже более сорока лет занимаются разработкой прогрессивных методов хранения плодов.

    Чтобы российские яблоки были круглый год доступны россиянам, по инициативе академика Владимира Гудковского в ФНЦ создан уникальный исследовательский центр. По данным пресс-службы областной администрации, на его оснащение было направлено около 20 млн рублей на условиях государственно-частного партнёрства.

    «В мире всего пять подобных лабораторий. Но мичуринская по уровню оснащения не имеет аналогов в России и странах СНГ», —
    отметил директор ФНЦ имени Мичурина Михаил Акимов.

    Лаборатория представляет собой действующую модель фруктохранилища будущего. Она состоит из экспериментальных камер, высокоточных датчиков, самого современного оборудования и программного обеспечения. Это позволяет в каждой камере индивидуально создавать и поддерживать высокоточные параметры хранения: температуру, содержание кислорода, углекислого газа, этилена, относительную влажность воздуха и атмосферное давление. Созданная лаборатория позволяет совершенствовать существующие и разрабатывать интеллектуальные технологии хранения плодов для каждого сорта и партии.

    Предварительные результаты исследований по использованию таких технологий хранения подтверждают их высокую эффективность: обеспечивается возможность круглогодичного снабжения населения качественными плодами, защита, либо снижение потерь от многих заболеваний, что повышает конкурентоспособность продукции и рентабельность предприятия.

    В день открытия в лабораторию на хранение была заложена первая партия яблок крупного хозяйства Тамбовской области «Снежеток».

    Как отметил Михаил Акимов, к ним уже поступает много заявок от садоводов со всей страны. Поэтому все шестнадцать камер будут задействованы.

    Share this...
    Share on VK
    VK